Oh Danke Ihr Lieben , ich bin ganz gerührt!!!
Das Holz ist sowieso naß, es regnet ohne Unterlaß. ich habe mir ob des grauen Wetters nicht verkneifen können, einfach zum Apero zu laden.
Nebst Petersilienpesto, Hoummus, Kartoffelchips, Kürbissuppe und veganem Schocko Kuchen mit Waldbeeren Cocktail ( ohne Mehl, Ei und Butter, dafür mit Mandelmehl, Lupinenmehl, Biuchweizenmehl, Kakao, Birnendicksaft und Kokosfett)
Wir haben begonnen mit Rosé Sekt von Strohmeier ( Variante Schilcher als Sekt gekeltert aus der Südsteiermark) Bio und schwefelfrei selbstredend, dann von Tassarolo ( Erben der Finzzi Contini, ) Demeter Gavi Frizzante auch schwefelfrei, dann den Guru des Bioweinbaus in France Nicolas Joly : Clos de la Coulée de Serrant 1999 dann Vosne Romanée 2001 und zum Schluß meinen Freund David Nivet / Roussillon, auch Demeter und einfach mein Herzblut. Ich sach mal so, wenns alle ist hörts auf. Da gibt es noch genug gutes Quellwasser ohne Chlor, in Frankreich selten....
Ich glaube, ich bin ein Genußmensch.
Lieber Rudi, ich habe eine Meisterprüfung als Weinfachberater und kenne Ripasso. (Wobei ich mindestens dreiviertel des eingedroschenen Wissens wieder vergessen habe....)
Das ist schon gut, weil es einem vorgaukelt, man hätte den Geschmack von Spätlese. Die reifen Traubenschalen sind schon besser, als die unreifen, mit Zucker chaptalisierten aus Deutschland zum Beispiel von der Ahr. Da bin ich aus den Latschen gekippt, mit wieviel Stolz, die erzählen, dass sie lieber unreif und ordentlich ernten und dann Zucker zugeben. Nachher bezahlt man minimal 20 € pro Flasche,,, Da ziehe ich doch lieber Nivet vor für 14 €. Mit nix drin, außer reifen Weintrauben und indigenen Hefen sowieso. Italien ist auch so ein Genußland, da ist das Leben noch etwas Wert sozusagen....
Ich habe Studienunterlagen für Siltuximab heute erhalten, aber ich bin not amused. Die Nebenwirkungsskala scheint horrend und das Infektionsrisiko steigt. Mag ich so nicht wirklich. Ich denke mal, ich strecke die Nase in den Wind, mache irgendwann noch eine Dachrinne und repariere das Dach, da geht es mir schon wieder ein wenig besser.
Die Heizung läuft ohne Unterlaß und mit meiner Tigersäge in der Hand komme ich mir vor, wie ein Jäger, der überall das BaumWild erspäht...... Hat mir mein Schwiegersohn in Spe geschenkt!
Dank Euch nochmals liebe Forumsfamilie für die lieben Wünsche, das tut wirklich gut hier Freunde zu haben
Seid gedrückt zurück und Euch auch alles Liebe
die nun etwas ältere südfranzösische Schildkröte derzeit in Wein eingelegt
